tarte tatin aux prunes et aux pommes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 400 gr de prunes bien mûres
- 2 petites pommes
- 20 gr de beurre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 càs de poudre d’amandes
Instructions
- Faire fondre le beurre dans un micro-ondes ou une casserole à feu doux, réserver.
- Couper les prunes en deux et ôter les noyaux.
- Eplucher et épépiner les pommes et les couper en deux.
- Verser le beurre fondu au fond d’un moule à tarte et saupoudrer de sucre vanillé.
- Disposer les prunes et les pommes par-dessus.
- Saupoudrer de poudre d’amandes et recouvrir avec la pâte feuilletée.
- Retrousser les bords de la pâte à l’intérieur du moule et piquer légèrement la pâte.
- Faire cuire au four th 180° pendant 35 mn environ.