muffins double chocolat
Portions: 12 muffins
Ingrédients
- 210 gr farine
- 2 càc de levure
- 40 gr de cacao en poudre non sucré
- 100 gr de cassonade
- 2 œufs
- 20 cl de lait végétal (coco, amande, soja …)
- 10 cl d’huile
- 2 càs de rhum
- 150 gr de chunks de chocolat
Instructions
- Mélanger la farine, la levure, le cacao et le sucre dans un récipient.
- Dans un récipient, fouetter les œufs, le lait, le rhum et l’huile et du sel.
- Incorporer ensuite les ingrédients secs aux ingrédients liquides et mélanger rapidement.
- Ajouter alors les trois quarts des chunks de chocolat à la pâte.
- Répartir la pâte dans les empreintes à muffins et ajouter sur le dessus le reste de chunks de chocolat.
- Faire cuire au four th 200° pendant 18 à 20 mn environ.