moelleux aux cerises et amandes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 300 gr de cerises dénoyautées
- 80 gr de beurre mou
- 100 gr de farine
- 80 gr de poudre d’amandes
- ½ sachet de levure
- 100 gr de sucre
- 2 gros œufs
- 1 yaourt
- Amandes effilées
- sucre glace
Instructions
- Battre le beurre jusqu’à ce qu’il devienne pommade.
- Puis ajouter le sucre et la poudre d’amandes et mélanger.
- Incorporer les œufs battus et mélanger à nouveau.
- Ajouter ensuite la farine et la levure. Et enfin le yaourt.
- Verser la moitié de la pâte dans un moule rond préalablement beurré.
- Répartir par-dessus les cerises et verser le restant de la pâte pour les recouvrir.
- Parsemer d’amandes effilées le dessus du gâteau.
- Faire cuire au four th 180° pendant environ 30 mn. Vérifier la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau.
- Laisser refroidir et saupoudrer d’un peu de sucre glace.