lunes aux noisettes (bredele)
Ingrédients
- 175 gr de beurre (à température ambiante)
- 120 gr de noisettes ou de poudre de noisettes
- 250 gr de farine
- 100 gr de sucre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mixer les noisettes afin de les réduire en poudre.
- Dans un saladier, mélanger la poudre de noisette, la farine, le beurre, le sucre et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Prélever une noix de pâte, la rouler en boule entre les deux paumes de main, puis rouler la afin de former un boudin.
- Tordre légèrement le boudin pour former un croissant.
- Déposer les biscuits sur une plaque recouverte d’un papier cuisson et faire cuire au four th 180° pendant 10 à 15 mn.
- Surveiller la cuisson, les biscuits doivent être à peine dorés.
- A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace et laisser refroidir sur une grille.