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gâteau au yaourt amandes et trois chocolats

Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson40 minutes
Temps total55 minutes
Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Portions: 8 personnes

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt nature
  • 3 œufs
  • 1 pot (50 gr) de sucre blond
  • 1 pot (45 gr) de sucre vergeoise
  • 2 pots (150 gr) de farine
  • 1 pot (75 gr) de poudre d’amandes
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 pot (10 cl) d’huile végétale neutre (tournesol, colza…)
  • 1 càc d’extrait de vanille
  • 150 gr de pépites de chocolat noir, blanc et au lait, mélangées

Instructions

  • Dans un saladier verser le yaourt, puis ajouter les sucres, les œufs, la vanille et l’huile. Bien mélanger.
  • Dans un autre saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande, la levure chimique et le sel, puis incorporer au mélange précédent.
  • Ajouter alors les pépites de chocolat et bien les répartir dans la pâte.
  • Verser la pâte dans le moule à manqué, préalablement beurré.
  • Faire cuire au four th 180° pendant environ 30 à 40 mn. (ou jusqu’à ce qu’une lame de couteau insérée au centre du cake ne ressorte propre.)
  • Retirer le gâteau du four et le laisser refroidir 10 minutes dans le moule avant de le transférer sur une grille et de le laisser refroidir complètement.