croques monsieur campagnards
Portions: 4 croques monsieur
Ingrédients
- 8 tranches de pain de campagne g d càs
- 4 tranches de jambon blanc
- 8 tranches de fromage du Comté, ou de l’Emmental
- 100 gr de fromage râpé (Comté, Emmental, Mozzarella…)
- 4 - 5 càs e crème fraiche semi épaisse
- 1 - 2 càs de moutarde forte de Dijon
Instructions
- Dans un bol, mélanger la crème fraîche et le fromage râpé.Réserver.
- Tartiner de moutarde 4 tranches de pain de campagne d’un seul côté et les déposer sur une plaque allant au four.
- Puis poser par-dessus, une tranche de jambon blanc, deux tranches de fromage et une noisette de crème.
- Recouvrir avec les tranches de pain restantes.
- Etaler sur chaque croque, le mélange crème fraîche et fromage râpé.
- Faire griller dans un four préchauffé th 200° pendant 10 à 15 mn environ. (Le dessus doit être bien gratiné)