cake chocolat et banane
Portions: 8 personnes
Ingrédients
- 2 bananes
- 80 gr de sucre de coco
- 150 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 80 gr de chocolat noir
- 3 à 4 càc d’huile de coco
- 5 cl de lait d’avoine
- 3 càc de cacao en poudre non sucré
Instructions
- Peler et écraser les bananes à l’aide d’une fourchette.
- Faire fondre l’huile de coco avec le chocolat coupé en morceaux et réserver.
- Dans un saladier mélanger la purée de bananes et le sucre de coco.
- Puis ajouter l’huile de coco et le chocolat fondu et mélanger à nouveau.
- Incorporer alors la farine, la levure et le cacao en poudre.
- Et enfin ajouter le lait d’avoine et mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Faire cuire au four th 200° pendant 25 mn environ.
- Laisser refroidir et démouler.