bouchées apéritives aux chorizo
Portions: 20 pièces
Ingrédients
- 100 gr farine
- 1 càc de levure
- 60 gr de fromage râpé
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 5 cl d’huile d’olive
- 80 gr de chorizo
- Sel – poivre
Instructions
- Dans un saladier, battre les œufs avec le lait.
- Ajouter l’huile, saler et poivrer légèrement et mélanger.
- Incorporer ensuite la farine et la levure en remuant jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Et enfin ajouter le fromage râpé et le chorizo coupé en petit dés.
- Répartir la pâte dans des empreintes (style mini muffins ou tartelettes). Remplir les moules au ¾ car la pâte va gonfler.
- Faire cuire au four th 180° pendant 15 mn environ.