« Aujourd’hui je vous propose une recette que j’aime beaucoup et que je fais régulièrement. Ce sont des boulettes de poulet au citron accompagnée d’une sauce au yaourt, citron et menthe. Une recette tout en fraicheur…Continue Reading
Mai 192016
Catégorie : Volaille
Mai 122013
« Aujourd’hui je vous propose une recette de chicken pie ou tourte au poulet. Je fais régulièrement des quiches ou des tartes salées mais je pense rarement à faire des tourtes, c’est pourtant délicieux ! Voici…Continue Reading
Avr 212013
« Aujourd’hui je vous propose une blanquette de dinde, un bon petit plat familial, un classique qui plait toujours, une valeur sûre quoi ! J’ai utilisé de la dinde pour cette blanquette qui est une viande…Continue Reading
Avr 102011
« C »est sous le soleil et des températures quasi estivales que je vous propose cette recette de lasagnes poulet, chèvre et courgettes (et oui je continue avec mes courgettes !). Une recette légère (grâce à une béchamel allégée) et…Continue Reading
Mar 282011
« Pour commencer cette nouvelle semaine, on repart en voyage direction l’Inde avec une recette de sauté de dinde au garam masala à ma façon. Le garam masala est un mélange d’épices torréfiées et réduites en…Continue Reading
Mar 032011
« Après les États-Unis et leurs merveilleux cookies au beurre de cacahuètes, je vous emmène au Sénégal, avec cette belle recette de mafé de poulet aux patates douces. Une sauce à base de tomates, d’épice et…Continue Reading
Mai 012010
« Les beaux jours sont de retour, et avec l’envie de cuisiner au barbecue. Je vous propose donc des brochettes de poulet au bacon. C’est une petite recette toute simple qui permet avec du bacon et…Continue Reading
Avr 202010
« Entre deux cakes, je vous présente cette petite recette toute simple. Un sauté de volaille bien parfumé avec sa sauce à la moutarde à l’ancienne, agrémenté de petits lardons et de champignons de Paris. C’est…Continue Reading
Nov 272009
« Depuis que j’ai découvert les topinambours, j’avoue qu’ils reviennent souvent dans mes plats. Leur délicieux petit goût proche de l’artichaut a séduit toute la famille. Cette fois je les ai préparé en tajine avec du…Continue Reading
Nov 162009
« Aujourd’hui une recette de roulés de dinde que j’ai cuit à la vapeur, je trouve que cette méthode de cuisson rend la viande très tendre et empêche qu’elle se dessèche. Cette fois-ci j’ai garni mes…Continue Reading