méga cookie aux pépites de chocolat

 » Me voici de retour aujourd’hui sous le signe de la gourmandise avec ce méga cookie aux pépites de chocolat . Un cookie géant aux trois chocolats qui est une véritable tentation pour  les amoureux de douceurs sucrées. Un petit goûter ultra rapide et simple à préparer et vraiment délicieux. A déguster tel quel pour une pause gourmande ou accompagné d’une boisson chaude pour un moment encore plus savoureux en famille !! « 

INGREDIENTS

125 gr de beurre (à température ambiante)
1 œuf
50 gr de vergeoise blonde
50 gr de sucre roux
200 gr de farine
½ sachet de levure
150 gr de chocolat (noir, au lait, blanc)

PREPARATION

Dans un saladier, battre le beurre et les sucres et le sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l’œuf battu et mélanger.
Puis incorporer la farine et la levure afin d’obtenir une pâte homogène.

Couper le chocolat en petits morceaux, les ajouter à la pâte et malaxer pour bien répartir le chocolat.
Beurrer un moule rond et former une galette avec la pâte.
La déposer au centre du moule et l’étaler à l’aide des mains pour remplir le moule uniformément.
Faire cuire au four th 180° pendant 25 mn environ (le cookie doit être doré mais encore un peu mou).
A la sortie du four, ajouter quelques pépites de chocolat par-dessus pour plus de gourmandise (facultatif). Laisser tiédir puis démouler.

 » Ce méga cookie aux pépites de chocolat est un pur bonheur, nous nous sommes vraiment régalés.  Vous pouvez y ajouter, selon vos envies, d’autres garnitures, comme des m&m’s, des noisettes, des morceaux de biscuits Oreo, ou même un cœur de Nutella. Un cookie XXL à partager en famille avec une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise !! Le principal est de se faire plaisir. A suivre … »