gâteau pommes noisettes

” Le croquant de la noisette et la douceur de la pomme en un seul gâteau, voilà le programme que je vous propose avec ce gâteau pommes noisettes. Une recette sans prétention et rapide à préparer.  Il n’y a rien d’aussi simple et délicieux qu’un bon gâteau aux pommes avec en supplément le petit goût de noisette, une merveille ! De plus on peut le faire quasi toute l’année et il plait au plus grand nombre.  Ce gâteau est parfait en dessert ou encore au goûter avec une bonne tasse de thé.”

INGREDIENTS

3 œufs
100 gr de sucre roux
75 gr de poudre de noisette
125 gr de farine
1 sachet de levure
50 gr de beurre
1 yaourt grec
3 pommes
Noisettes concassées

PREPARATION

Dans un récipient, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que mélange devienne mousseux.
Ajouter ensuite le beurre fondu et le yaourt grec et bien mélanger.
Puis incorporer la farine, la poudre de noisette et la levure chimique en remuant bien pour ne pas faire de grumeaux.

Éplucher les pommes et couper 2 pommes en dés et la troisième en tranches.
Incorporer à la pâte les dés de pommes et mélanger rapidement.

Verser la pâte dans un moule à manqué, disposer par-dessus les tranches de pommes et parsemer de noisettes concassées.
Faire cuire au four th 200° pendant 30 mn environ.

gâteau pommes noisettes

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Temps total 45 minutes min

Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner

Portions 6 personnes

Ingrédients

  

• 3 œufs
• 100 gr de sucre roux
• 75 gr de poudre de noisette
• 125 gr de farine
• 1 sachet de levure
• 50 gr beurre
• 1 yaourt grec
• 3 pommes
• Noisettes concassées

Instructions

 

• Dans un récipient, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que mélange devienne mousseux.
• Ajouter ensuite le beurre fondu et le yaourt grec et bien mélanger.
• Puis incorporer la farine, la poudre de noisette et la levure chimique en remuant bien pour ne pas faire de grumeaux.
• Éplucher les pommes et couper 2 pommes en dés et la troisième en tranches.
• Incorporer à la pâte les dés de pommes et mélanger rapidement.
• Verser la pâte dans un moule à manqué, disposer par-dessus les tranches de pommes et parsemer de noisettes concassées.
• Faire cuire au four th 200° pendant 30 mn environ.

” Un délicieux gâteau pommes et noisettes avec une texture bien moelleuse grâce aux pommes et au yaourt utilisés dans la pâte. Les pommes ont toutes un goût différent, plus ou moins acidulées, sucrées et fermes et permettent avec une même recette de varier les saveurs. A vous de choisir celles que vous préférez pour confectionner ce gâteau. A suivre …”