” Le printemps est vraiment là, il fait beau et on se prend à rêver des beaux jours et des repas en terrasse. Et pourquoi ne pas commencer par un goûter à l’extérieur à déguster ces mini moelleux au chocolat et caramel beurre salé. Mini format mais maxi gourmandise, ils raviront les petits comme les grands. On enfile son tablier et on passe en cuisine !!”

INGREDIENTS

100 gr de chocolat
60 gr de beurre
2 œufs
50 gr de sucre
50 gr de farine
Caramel beurre salé (recette ici)
Pralin en poudre

PREPARATION

Faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre au micro-ondes (ou au bain-marie)

Dans un récipient (ou dans le bol du robot) fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse.
Incorporer la farine.
Puis ajouter le mélange beurre – chocolat, bien mélanger.

Verser la pâte dans des moules individuels.
Faire cuire au four th 180° pendant 15 mn.

Laisser un peu refroidir avant de démouler.
Remplir le creux au centre du gâteau de caramel beurre salé (si besoin faire réchauffer un peu le caramel pour le rendre plus liquide)
Saupoudrer le dessus d’un peu de pralin en poudre.

Mini moelleux chocolat et caramel beure salé

5 de 1 vote

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Course Dessert, Goûter

Ingredients

100 gr chocolat
60 gr beurre
2 œufs
50 gr sucre
50 gr farine
Caramel beurre salé
Pralin en poudre

Instructions

Faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre au micro-ondes (ou au bain-marie)
Dans un récipient (ou dans le bol du robot) fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse.
Incorporer la farine.
Puis ajouter le mélange beurre – chocolat, bien mélanger.
Verser la pâte dans des moules individuels.
Faire cuire au four th 180° pendant 15mn. Laisser un peu refroidir avant de démouler.
Remplir le creux au centre du gâteau de caramel beurre salé (si besoin faire réchauffer un peu le caramel pour le rendre plus liquide)
Saupoudrer le dessus d’un peu de pralin en poudre.